Rozmaring palánta

A rozmaring (Rosmarinus officinalis) egy klasszikus mediterrán fűszernövény, amely tűszerű leveleivel és erős, fenyős-kámforos aromájával húsok, grillezett zöldségek, kenyerek és olajok kiváló ízesítője. Ez az évelő, télálló cserje dísznövényként is népszerű, hosszú távú fűszerkertbe ideális.

Alapvető Tulajdonságok

• Növénytípus: Évelő (télálló -15/-20°C-ig, védett helyen), örökzöld félcserje, 50-150 cm magasra nő, bokros vagy felálló habitussal.
• Levelek: Keskeny, tűszerű, bőrnemű, sötétzöld (felső oldalán), ezüstös aljú levelek intenzív, fenyős-kámforos, balsamicós aromával; fiatal hajtások a legillatosabbak.
• Ellenállóság: Nagyon strapabíró, szárazságtűrő, szereti a meszes talajt; ritkán támadják meg betegségek vagy kártevők, vonzza a méheket.
• Virágzás: Kék, lila vagy fehér virágok már kora tavasszal (március-május), kiváló méhlegelő, egyes fajtáknál többszöri virágzás.

Termesztési Ajánlások

• Vetés és Ültetés: Vetés beltérben február-márciusban (lassan csírázik, 20-25°C-on) vagy dugványozás; palántázás májusban. Napos, meleg, védett helyre, távolság: 40-60 cm.
• Talaj és Gondozás: Jó vízelvezetésű, meszes, köves vagy homokos talaj (pH 6-8). Kevés öntözést igényel, szárazságot kiválóan tűri, pangó vizet nem bírja; tavasszal alakító metszés ajánlott. Alkalmas cserépben, balkonon, sziklakertben vagy szabadföldön (télen takarás hidegebb vidéken).
• Betakarítás: Egész évben, de virágzás előtt a legaromásabb; friss vagy szárított felhasználásra kiváló (szárítva is megőrzi az illatát).

Kiknek Ajánljuk

Ideális mediterrán és magyar konyha kedvelőinek, hobbi kertészeknek és száraz kert tulajdonosoknak, akik intenzív aromájú fűszert szeretnének húsokhoz, burgonyához, kenyérhez vagy gyógyteához. Jól illik bio termesztésbe, kezdőknek és családoknak, akik kevés gondozást igénylő, télálló örökzöld cserjét keresnek dísz- és haszonnövényként.