Kakukkfű palánta

A borsikafű (Satureja montana) egy hagyományos magyar és mediterrán fűszernövény, amely erős, borsos-mentás aromájával kiválóan ízesít babételeket, hüvelyeseket, gombát és nehéz húsokat. Ez az évelő, télálló növény ideális hosszú távú fűszerkertbe és szárazságtűrő kertekbe.

Alapvető Tulajdonságok

• Növénytípus: Évelő (télálló -20°C-ig), félcserje jellegű fűszernövény, 20-40 cm magasra nő, bokros, kissé fásodó szárakkal.
• Levelek: Keskeny, sötétzöld, fényes levelek intenzív, borsos-mentás, enyhén csípős aromával; fiatal hajtások a legillatosabbak.
• Ellenállóság: Nagyon strapabíró, szárazságtűrő, télálló, ritkán támadják meg kártevők vagy betegségek; jól tűri a szegényesebb talajt is.
• Virágzás: Fehér vagy halvány lila virágok júliustól szeptemberig, vonzza a méheket és pillangókat.

Termesztési Ajánlások

• Vetés és Ültetés: Vetés beltérben március-áprilisban vagy közvetlen szabadföldbe áprilistól júniusig; palántázás májusban. Napos, meleg helyre, távolság: 25-30 cm.
• Talaj és Gondozás: Jó vízelvezetésű, közepesen tápanyagigényű talaj (pH 6-8), szereti a meszes, szárazabb talajt. Kevés öntözést igényel, szárazságot kiválóan tűri; tavasszal vissza lehet metszeni a bokrosodásért. Évelőként évekig ugyanazon a helyen marad.
• Betakarítás: Májustól októberig, virágzás előtt a legaromásabb; friss vagy szárított felhasználásra egyaránt alkalmas (szárítva is megőrzi az illatát).

Kiknek Ajánljuk

Ideális hagyományos magyar és mediterrán konyha kedvelőinek, hobbi kertészeknek és száraz kert tulajdonosoknak, akik intenzív, borsos aromájú fűszert szeretnének babhoz, lencséhez, gombás ételekhez vagy kolbászízesítéshez. Jól illik bio termesztésbe, kezdőknek és családoknak, akik kevés gondozást igénylő, télálló évelő fűszernövényt keresnek tartósan.