Genovese palánta

A Genovese a legismertebb és legnépszerűbb bazsalikomfajta, amely a hagyományos genovai pesto alla genovese elengedhetetlen alapanyaga. Nagy, sötétzöld levelei intenzív, édes aromával rendelkeznek, ideális friss fűszerként vagy szárítva olasz ételekhez.

Alapvető Tulajdonságok

• Növénytípus: Egynyári, meleg- és fénykedvelő fűszernövény, 40-60 cm magasra nő, bokros habitussal.
• Levelek: Nagy méretű (akár 7-8 cm), sötétzöld, sima, erőteljesen aromás levelek, édes, enyhén fűszeres illattal és ízzel.
• Ellenállóság: Közepes betegségtűrő képesség, érzékeny a hidegre és a pangó vízre; jó társnövény paradicsom mellett (védelem a kártevők ellen).
• Virágzás: Fehér vagy halványbordó virágok nyáron, de rendszeres csípéssel késleltethető a virágzás a hosszabb levéltermésért.

Termesztési Ajánlások

• Vetés és Ültetés: Vetés beltérben február-márciusban (18-20°C-on, fényre csírázik), kiültetés májusban fagyveszély elmúltával, napos helyre legalább 6-8 óra napsütéssel. Távolság: 20-30 cm.
• Talaj és Gondozás: Jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag talaj (pH 6-7). Egyenletes öntözés kerülve a pangó vizet; rendszeres hajtáscsúcs-csípés a bokrosodásért és virágzás késleltetéséért. Alkalmas cserépben, balkonon vagy szabadföldön.
• Betakarítás: Májustól szeptemberig, fiatal levelek folyamatos szedésével. Frissen a legjobb, de fagyasztható vagy szárítható.

Kiknek Ajánljuk

Ideális olasz konyha szerelmeseinek, hobbi kertészeknek és balkon tulajdonosoknak, akik autentikus pesto alapanyagot szeretnének friss ételekhez, salátákhoz vagy mártásokhoz. Jól illik bio termesztésbe, kezdőknek és családoknak, akik könnyen nevelhető, bőtermő fűszernövényt keresnek korlátozott helyen is.